Frescobaldi Nipozzano Mormoreto Toscana IGT

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Conheça o vinho

Simboliza o conceito de “cru” do Castelo Nipozzano, nascido das vinhas homônimas plantadas em 1976. Lamberto Frescobaldi comentou sobre esse vinho: “caminhando entre as fileiras de Cabernet e Petit Verdot, meus pensamentos sempre remontam a 150 anos atrás, quando meus ancestrais as plantaram, pela primeira vez, com o desejo de produzir um ótimo vinho. Desde 1983, esse desejo se realiza com o Mormoreto.
  • Tipo
    Tinto
  • Região
    Toscana
  • Safra
    2016
  • Tipo de Uva
    Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Sangiovese e Petit Verdot.
  • Temperatura de serviço
    18-20°C
  • Teor Alcoólico
    14,50%

Vinificação

As uvas fermentam em cubas de inox a uma temperatura inferior a 35 ° C durante cerca de 15 dias e cada casta é vinificada e macerada separadamente durante 35 dias em inox, com permanência nas películas de 20 dias.

Amadurecimento

Após a fermentação maloláctica, o vinho estagia em barricas de carvalho, parte novo e parte de segunda passagem, durante 24 meses, depois afina em garrafa durante pelo menos 6 meses.

Harmonização

Carne branca, Carne Estufada, Carnes vermelhas e Queijos.

Análise sensorial

É um vinho tinto rubi com reflexos violáceos na unha. O nariz abre com notas frutadas de mirtilo e cereja preta, seguidas por notas de iodo, cinchona e agradáveis notas balsâmicas de eucalipto e menta; no final, apresenta um leve toque picante de cardamomo. Na boca é sedoso e aveludado, com taninos marcantes e uma excelente estrutura. O final é muito longo e persistente com notas de iodo e nuances balsâmicas.

Descrição

Simboliza o conceito de “cru” do Castelo Nipozzano, nascido das vinhas homônimas plantadas em 1976. Lamberto Frescobaldi comentou sobre esse vinho: “caminhando entre as fileiras de Cabernet e Petit Verdot, meus pensamentos sempre remontam a 150 anos atrás, quando meus ancestrais as plantaram, pela primeira vez, com o desejo de produzir um ótimo vinho. Desde 1983, esse desejo se realiza com o Mormoreto.

Informação adicional

Peso 1500 kg
Dimensões 14 × 14 × 38 cm
ano

2016

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